web counter
× NEWS POLLING HOW TO EVENTS FRANCHISE
Majels

News

Lezatnya Bisnis Pisang Nugget

Majels Syahid   04 January 2018 11:15

News

majels.com – Pisang nugget mencuri perhatian pecinta kuliner dengan keunikannya. Bagaimana tidak, nugget yang biasanya berbahan dasar daging digantikan dengan buah pisang. Sejak ramai pada 2017 lalu, di sejumlah tempat antrian pembeli yang ingin merasakan pisang nugget dikabarkan sangat panjang.

Dari segi bisnis, pisang nugget memang cukup menarik untuk dicoba. Pertama, bahan baku pembuatannya tak sulit untuk dicari. Sementara itu, harganya juga cukup terjangkau oleh masyarakat. Yang lebih penting lagi, rasanya memang enak. Seperti inovasi makanan lainnya, pisang nugget ini juga sangat mungkin untuk dikembangkan dengan kreasi lainnya sehingga mampu bertahan cukup lama.

Pisang nugget pada dasarnya adalah pisang yang dilumuri oleh topping berbagai rasa. Meskipun namanya nugget, pisang yang diolah tidak dihaluskan karena dapat mengurangi rasa pisangnya itu sendiri.

Keuntungan

Secara umum, terdapat beberapa keuntungan dari bisnis pisang nugget ini diantaranya sebagai berikut;

1. Bahan baku mudah dicari

Bahan baku utama pisang nugget yakni buah pisang. Buah ini tentu tidak sulit ditemukan di pasaran. Harganya pun tidak terlalu mahal.

2. Segmentasi Pasar Luas

Pisang nugget banyak disukai oleh semua kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa. Ini memberikan keuntungan berupa segmentasi pasar yang luas bagi bisnis pisang nugget.

Kelemahan

1. Bisnis kuliner semacam ini boleh dikatan sebagai bisnis musiman. Bila ada makanan atau minuman yang baru muncul lagi, maka bisnis pisang nugget ini sewaktu-waktu bisa sepi pembeli.

Cara Membuat

Bahan:

Pisang tanduk 4–5 buah

Tepung roti 10 sdm

Minyak goreng secukupnya

 

Pelapis:

Tepung terigu 5 sdm

Mentega 1/4 sdm

Garam secukupnya

Gula 1/2 sdm

Vanili secukupnya

Air secukupnya

 

Topping:

Milk chocolate compound, Matcha chocolate compound, Susu kental manis, Keju, Biskuit Oreo, Bubuk Milo,

Choco caviar siap pakai.

 

Cara membuat:

Potong satu pisang menjadi 2–3 bagian, tergantung ukuran buah.

Buat pelapisnya. Campurkan tepung terigu dengan mentega hingga rata dan berbulir-bulir. Tambahkan garam, gula, dan vanili. Aduk rata.

Tambahkan air hingga kekentalan adonan baik. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.

Masukkan potongan pisang ke adonan hingga seluruh bagiannya terlapisi.

Gulingkan pisang yang telah dibalut adonan di tepung panir hingga rata. Goreng di minyak panas hingga bagian luar matang.

Buat topping. Lelehkan compound secara terpisah. Jika ada sisa, letakkan di wadah bertutup, kemudian simpan di lemari es.

 

Resep dan Gambar   : Jawapos.com

Share this post to your friends
Majels    Majels    Majels   

Majels
Syahid

Leave Comment

RECENT ARTICLE
Majels
News
Tingkatkan Penjualanmu di Bukalapak dengan Fitur Bukaiklan
Syahid
09 May 2018 17:46
Majels
News
Tips Menggunakan Layanan Kirim Barang Dengan Benar
Syahid
09 May 2018 13:58
Majels
Economic
Tania Jean Winarti, Raup  Untung Juta dari Inovasi Nasi Uduk
Syahid
09 May 2018 09:21
Majels
News
Mengenal Apa Itu Konsep AIDA dalam Pemasaran
Syahid
08 May 2018 15:30
Majels
News
Peluang Usaha Makanan Sehat
Syahid
08 May 2018 13:09